cara buat keropok lekor

Get started for FREE Continue. Masukkan dlm food prosessor kisar hingga hancur dan masukkan garam dan.

Pin On Bun

Kisar semua bahan bertanda.

. CARA PENYEDIAAN KEROPOK LEKOR CRISPY. Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Pemilik resepi dapat 30 keping untuk adunan ini.

- 300 gram fillet ikan kuwe resep asli 1 kg ikan parangkembung - 200 gram tepung sagu resep asli 500 gram tepung sagu - 100 ml air es resep asli 125 ml - 2 potong kecil es batu. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi saiz keropok lekor yang biasa dijual di kedai. Bersihkan ikan dan buang tulangnya.

Tapi untuk keropok lekor mesin yang sesuai digunakan adalah Mesin Uli Tepung Vertical Dough Mixer Vertical mesin uli tepung ini mempunyai dua saiz iaitu KLM 20 dan KLM50. Untuk masuk dalam perniagaan makanan anda perlulah tahu cara dan resepi pembuatan yang betul untuk dapatkan rasa yang enak dan kualiti yang tinggi. Bersihkan ikan dan buang tulangnya.

Satukan semua bahan dan uli hingga menjadi sebati. Anda buang satu persatu isi ikan dengan tulangTak perlu rebus tak perlu bersihkan lagi sebab anda dah bersihkan ikan kanIsi ikan kemudian dikisar kering ataupun dengan seminima campuran air seperti dituliskan di atas. Air Ais 2-3 kg.

Tapi korang tahu tak sebenarnya senang je nak buat keropok lekor ni. Uli dan bentukkan kecil-kecil sehingga habis. Gula merah setengah kilo.

Monosodium Glutumate MSG 30g. Satukan semua bahan dan gaul sehingga rata. Satukan semua bahan dan uli hingga menjadi sebati.

Keropok Lekor Homemade Bahan-bahan. Resepi keropok lekor. Kisar sampai hancur isi ikannya.

Lalu rebusk keropok lekor yang telah dibentuk tadi dalam air yang dipanaskan. Ikan kembung 1 kg ambil isi ikan tak perlu rebus 2 sudu teh garam 2 sudu teh maggi secukup rasa Sedikit lada sulah 2 cawan tepung ubi. Sos cili setengah kilo.

Siang ikan ambil. Gula putih 5 sudu. 1 cawan tepung gandum.

Selepas siap bentuk seperti gambar di bawah rebus air minyak 2 sudu makan sedikit garam. Begitu juga dengan keropok lekor untuk menjadi peniaga keropok lekor bahan dan cara yang tepat perlu dipelajari. Cara buat keropok lekor sendiri.

Biji bijan goreng tanpa minyak. Jadi lepasni kalau stock keropok lekor dah tak ada dekat rumah korang boleh je buat sendiri. Resep diadaptasikan dari Wikipedia Malaysia - Keropok Lekor.

Uleni hingga kalis. Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak dan senang je nak cari. Satukan bahan kisar bersama tepung ubi dan tepung gandum.

Tutup doh dan gulung memanjang. Mula-mula sekali siang ikan buang semua tulang dan basuh bersih-bersih. Diamkan sebentar dan potong serong atau sesuai selera.

Untuk uli tepung kami ada beberapa jenis mesin untuk uli tepung. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Isi ikan diblend terlebih dahulu.

Angkat dan toskan airnya. Sebab keropok lekor Terengganu je yang rasa ikan dan sedap. Cara Buat Resepi Keropok Lekor Terengganu.

Dah dapatkan texture yang halus masukkan dalam bekas seperti besen besar supaya mudah untuk kita menguli. Kalau nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi Ayu Hidayu ini. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi saiz keropok lekor yang biasa dijual di kedai.

Sebelum tu panaskan air hingga mendidih dan masukkan keropok tadi jgn. Proses Menghasilkan Keropok Lekor AHMAD SYUKRI BIN MOHD GHANI D20141067386 MUHAMMAD SYAFIQ BIN MOHD TAHIR D20141067420 PENGENALAN PENGENALAN Keropok lekor atau keropok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia khususnya di Terengganu yang. Panaskan air hingga mendidih dan rebus keropok lekor hingga masak.

Kemudian masukan tepung ubi garam serbuk perasa dan gaul sebati sampai menjadi doh. Sos lada hitam setengah kilo. Hai semua ok harini aku share cara aku buat keropok lekor guna ikan kembung ja sebab ikan ni tengah murah sekarang ni nak buat dia simple guna 4 bahan saj.

Cara-Cara Pemprosesan Keropok Keping. Dah perang tuang dalam sos tadi. Kemudian bentuk panjang-panjang seperti kita membuat pempek.

Bulatkan dan masukan cheese dibahagian dalamnya. - 1 12 sendok teh garam tambahkan jika kurang asin. CARA PENYEDIAAN KEROPOK LEKOR CHEESE HOMEMADE.

Kemudian kisar bersama air garam dan juga ajinomoto. Jom baca proses-proses yang terlibat dalam proses keropok lekor. Cara buat keropok lekor ini pun senang saja rupanya.

Panaskan minyak dan goreng. Bahan-bahan campuran yang digunakan untuk memproses keropok iaitu tepung kanji atau tepung sagu garam gula bahan perasa MSG dan air ais di adun dengan menggunakan mesin penggaul mixer sehingga sebati. Nah jika sudah mengapungangkat dan tiriskan.

20 ke 25 ekor ikan termenung kembung ambil isi 2 cawan tepung ubi 1 cawan tepung gandum Garam serbuk perasa 1 sudu baking powder Cara membuat. Masukkan adunan yang sudah dibentukkan apabila air sudah menggelegak. Asingkan isi ikan dr tulangnyapotong kecil2 ye.

Bisa di coba di rumah yaa. Jangan letak air yang banyak sikit sahaja. Cara-cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama.

Kisar ikan gaul rebus siap.

Keropok Lekor Home Made Malaysian Food Malay Food Easy Meals